رسول محمدی، رئیس اتحادیه قنادان استان زنجان در گفت‌وگو با خبرنگار «پایگاه خبری- تحلیلی پیام ملت» با اشاره به اینکه مواد اولیه مورد استفاده در قنادی مانند شکر، تخم‌مرغ، روغن و حتی تجهیزات با روند افزایش قیمت مواجه بوده است، اظهار کرد: این امر سبب شد تا در طول ماه‌های اخیر تقاضای افزایش قیمت شیرینی توسط فعالان این صنف وجود داشته باشد.
وی با بیان اینکه آخرین افزایش قیمت شیرینی مربوط به مرداد ماه سال جاری است، افزود: مصوب شد که اگر قیمت مواد و اقلام به کار رفته در شیرینی‌پزی تا ۱۲ درصد افزایش یابد، باید دوباره قیمت‌های جدید شیرینی اعلام شود و قیمت‌ها نیز متناسب با آن تعریف شود.
رئیس اتحادیه قنادان استان زنجان با بیان اینکه بعد از مرداد ماه قیمت مواد ۴۰ تا ۵۰ درصد افزایش یافته اما قیمت شیرینی در طول این مدت ثابت مانده است، گفت: این امر در نهایت سبب شد تا طبق آخرین تصمیمات قیمت شیرینی ۱۸ تا ۱۹ درصد افزایش یابد و این موضوع مصوب و بخشنامه شود.
وی با تاکید بر اینکه قیمت‌های اعلام شده انواع شیرینی ثابت است و قنادان اجازه افزایش قیمت بیش از مقدار مصوب را ندارند، ابراز داشت: در صورتی که مواد بکار رفته در شیرینی همچون مغز متفاوت باشد شیرینی‌فروشان می‌توانند متناسب با مواد بکار رفته قیمت را تغییر دهند.
محمدی با بیان اینکه قیمت شیرینی کیک تولد بر اساس مغز بکارفته و طرح‌های درخواست شده توافقی است، گفت: کیک مخصوص بدون مغز در هر کیلوگرم در یخچال ۶۵ هزار تومان، کیک مخصوص با مغز موز ۷۵ هزار تومان، کیک مخصوص با مغز ۸۰ هزار تومان، انواع شیرینی تر ۶۵ هزار تومان، شیرینی خشک ۵۰ هزار تومان و کیک یزدی ۳۸ هزار تومان خواهد بود.